小鸡炖土豆的家常做法窍门(小鸡炖土豆怎样做)
郑雅茜网友提问：
小鸡炖土豆的家常做法窍门
优质答案：
一、材料：鸡1000克，土豆（黄皮）500克，香菜15克，啤酒50克，白砂糖15克，盐5克，酱油15克，味精2克，鸡精2克，八角5克，陈皮3克，大葱10克，姜10克，大豆油50克。
二、将鸡（光鸡）剁成块后进沸水焯一下捞出洗净。
三、土豆往皮洗净，切滚刀块，进七成热油中炸至呈金黄色，捞出。
四、炒勺置火上，放进油，下进白糖炒至呈枣红色，放进鸡块煸炒上色。再加进全部调料（味精除外）烧开，改小火炖至鸡熟，拣往葱、姜、大料、陈皮不用，下进土豆炖至肉烂土豆较熟，加味精，出勺装碗，撒上香菜即成。
以上就是土豆,味精,陈皮的相关信息资料了，希望能帮到您。
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