炒牛柳用哪部位的牛肉(炒牛柳是什么肉)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-01 01:21
黄怡强网友提问：
炒牛柳用哪部位的牛肉
优质答案：
一、牛柳是牛的里脊肉，里脊是牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉 。选购里脊肉时，要求其光彩红润，肉质透明，质地紧密，富有弹性，手按后能够很快复原，并有一种特殊的猪肉鲜味。
二、选购里脊肉时，要求其光彩红润，肉质透明，质地紧密，富有弹性，手按后能够很快复原，并有一种特殊的猪肉鲜味。里脊的储存方法：家庭假如需要保存里脊肉，可把里脊肉放在保鲜盒内，撒上少许绍酒，盖上盖，放进冰箱的冷躲室，可贮躲1-2天不变质。假如需要长期保存，则需要把里脊肉用保鲜膜包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存一个月不变质。
以上就是里脊,里脊肉,鲜味的相关信息资料了，希望能帮到您。
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2023-02-22阅读：0 -
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