绿豆芽炒多久才熟?

点击量:72611 来源:解译网百科问答 发表时间:2024-04-27 10:40作者:百科专家组


一分钟左右。绿豆芽即绿豆的芽,是绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。绿豆芽中含有蛋白质脂肪碳水化合物维生素纤维素胡萝卜素、磷、锌等营养成分

绿豆芽炒多久才熟

绿豆芽炒多久才熟?


绿豆芽的食用部分主要是下胚轴,可做成凉拌绿豆芽、绿豆芽炒肉丝粉、绿豆芽炒鸡蛋、醋溜绿豆芽等菜肴


绿豆在发芽过程中,维生素C的含量会增加,部分蛋白质会分解氨基酸,绿豆芽的营养价值比绿豆的大。


培育绿豆芽时应尽量选择当年生或隔年生、完全成熟颗粒饱满、色泽鲜艳的新鲜绿豆种。
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