如何辨别白糖的好坏(怎样辨别真假白糖)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-31 15:15
杨雅雯网友提问：
如何辨别白糖的好坏
优质答案：
一、闻。白砂糖、绵白糖、冰糖、方糖用鼻闻有一种清甜之香，无任何怪异气味。赤砂糖、冰糖则保存了甘蔗糖汁的原汁原味，特别是甘蔗的特殊清香味。
二、看。白砂糖外观干燥疏松、雪白、有光泽，平摊在白纸上不应看到明显的斑点，按颗粒有粗粒、大粒、中粒、细粒之分，颗粒均匀，晶粒有闪光，轮廓分明;绵白糖晶粒细小，均匀，颜色雪白，较白砂糖易溶于水，适用于一般饮品、点心及其他糖制食品;赤砂糖呈晶粒状或粉末状，干燥而疏松，不结块，不成团，无杂质，其水溶液清楚，无沉淀，无悬浮物，颜色有红褐、青褐、黄褐、赤红、金黄、淡黄、枣红等多种;冰糖呈均匀的清白色或黄色，半透明，有结晶体光泽，无明显的杂质。
三、摸。用干手摸时不会有糖粒沾在手上，疏松，说明含水分低，不易变质，易于保存。
以上就是晶粒,冰糖,松散的相关信息资料了，希望能帮到您。
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2023-03-15阅读：2 -
