竹笋的苦味怎么去除(怎样去除竹笋苦味)
马荣真网友提问：
竹笋的苦味怎么去除
优质答案：
一、一是先用净水泡发（泡发时间比较长），这样减少熬煮时间，节省柴火和人工，然后放到锅里用净水煮半小时左右，捞起来泡在净水里，每三四个小时换一次净水，假如急着吃就两个小时左右换一次净水，一般泡一两天即可完全往苦味，具体浸泡时间要视竹笋的品种而定。
二、另一种方法是直接把干笋放到锅里熬煮直至笋干完全发软，一般水煮开一两个小时才行，然后捞起来泡在净水里，换水跟上一流程是一样的。
以上就是竹笋,苦味,小时的相关信息资料了，希望能帮到您。
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