猪肝的苦味如何去除(猪肝苦的怎么处理)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-31 15:43
翟秀玲网友提问：
猪肝的苦味如何去除
优质答案：
一、猪肝往除苦味要在水龙头下冲洗干净，往除血水等杂物，然后整块或是切小块浸进加了白醋的净水中或淡盐水中半个小时，苦味基本会消除，下锅之前再清洗一遍，可用生粉和盐腌制一下。
二、清洗的干净会减少很多的苦味，一定要进行充分的清洗，而且在购买猪肝的时候要选择新鲜的猪肝，新鲜的程度也是会影响口感的。将浸泡过得猪肝切片，用活动的净水反复冲洗至再无血水渗出。这样可以有效往除残存于猪肝的毒素。
以上就是猪肝,苦味,血水的相关信息资料了，希望能帮到您。
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