为什么黄豆猪蹄通草汤是苦涩的
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来源：解译网
发表时间：2022-05-31 15:16
邱萱俐网友提问：
为什么黄豆猪蹄通草汤是苦涩的
优质答案：
一、黄豆猪蹄通草汤发苦是由于猪蹄没有处理干净，可以加进白醋和料酒即可除往苦涩。
二、主料：猪蹄800克，辅料：大豆150克，调料：盐4克，味精1克，料酒25克，大葱10克，姜10克，通草10克
三、做法：将猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮往浮皮；黄豆用冷水浸泡1小时备用；将猪蹄放进砂锅内，倒进净水、姜片，置于旺火上煮沸，撇净浮沫，加进料酒、葱段及黄豆；盖上锅盖用小火煮半小时，加进精盐、味精再煮1个小时即可。
以上就是猪蹄,通草,黄豆的相关信息资料了，希望能帮到您。
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