鲍鱼面条怎么做(鲍鱼面条的做法大全窍门)

陆又梦网友提问：

鲍鱼面条怎么做

优质答案：

一、鲍鱼面条：鲍鱼先泡一个小时。往内胆，洗干净，切花刀。预备姜，木耳，洋葱。预备一碗高汤。面条焯水后捞出放进高汤碗中。热油锅，加进姜炒香，加进木耳，洋葱炒熟。加进酱油和鲍鱼。加盐炒熟即可出锅。然后放到面条碗中就可以吃了。

二、香菇干拌鲍鱼面：香菇切片，尖椒切丝，炒锅进油加热，放进香菇翻炒，香菇炒蔫后，放进尖椒翻炒，倒进甜面酱翻炒，出锅前撒进香菜碎，水烧开放进鲍鱼面，鲍鱼面淋干水，拌进香菇酱即可。

三、鲍鱼大虾捞面：制作鲍鱼大虾捞面的材料。鲍鱼的表面用小刷子清洗干净。把鲍鱼里面这块黑黑的东西往掉。把葱姜切成段备用。把香菇和西兰花放到开水中焯烫一下。锅中加进适量净水放进葱姜段烧开，然后加进一块鸡汤味浓汤宝烧开。把清洗干净的鲍鱼放到锅中。把鲍鱼稍微煮一会儿，然后加进大虾继续煮。把鲍鱼和大虾都煮熟。在汤中调进少许的生抽。另取一锅煮挂面。把煮好的面盛到大碗中，把虾、鲍鱼、蔬菜摆放到面上面，然后浇上汤汁即可。

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