新鲜西红柿怎样储藏时间长(西红柿怎样储藏时间能更久)

方美君网友提问：

新鲜西红柿怎样储藏时间长

优质答案：

一、冷躲保存。成熟的西红柿在2～4℃之间冷躲比较适宜，把西红柿蒂朝下放，用保鲜袋包好，不与其他蔬菜相混，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，西红柿会失往鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。西红柿在冷躲时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期，故西红柿冷躲时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。

二、速冻保存。买回来后洗净，表面晾干，放到食品袋里，然后放置与冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结。这样放在冰箱里，可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错。

三、制作西红柿酱保存。买回来后洗净，表面晾干，选择大口瓶，将西红柿切块放进，把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟，把盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放阴凉处，在缺少蔬菜时取出，炒菜、做汤都是很不错的选择，味道很美。

四、烤干保存。用烤箱做成西红柿干，吃的时候再泡发即可。

五、真空保存。把西红柿放在塑料袋里，然后再预备一盆净水，把装有西红柿的塑料袋底部放进水里，塑料袋里的空气就会被水挤压出来，然后把袋口扎紧。接着把西红柿袋沉在水中，放在阴凉处。由于袋里面真空，阻断了空气对西红柿的侵害，可以保存更久。

以上就是西红柿,放在,塑料袋的相关信息资料了，希望能帮到您。