莲藕切好了可以放多久(莲藕切开后能放24小时吗)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-31 13:49
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舒绿珮网友提问：
莲藕切好了可以放多久
优质答案：
一、莲藕切好了可以放一天，莲藕切片后，必须随即放进水中，且时间不宜过长，炒的时候再捞起来，水可以溶解莲藕中的淀粉，这样炒出来的藕又白又脆又嫩，更有营养。
二、莲藕切好后放到水中侵泡，可以隔尽氧气。所以也不会发生反应不会变黑。炒藕丝时，藕丝通常会变黑，假如一边炒一边加些净水，炒出的藕丝就会雪白如玉，脆嫩多汁。
以上就是莲藕,藕丝,好了的相关信息资料了，希望能帮到您。
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