如何打造健康厨房？

网友提问：

如何打造健康厨房？

优质回答：

民以食为天，美食的诱惑力是不可估量的，在诱惑面前，越来越多的人关心起食品的安全问题。除了必须应酬的酒桌上文化，更多的人喜欢自己动手，做上一桌美味佳肴，邀亲朋好友一起品尝。健康厨房的理念也因时而生，如何保证食材安全的前提下，放到厨房后不遭受二次污染呢?又如何保证人每天在厨房捣鼓几小时后，身体还能保持健康呢?

中国人的做菜习惯以及菜式，无论煎炸炒焖炖，厨房油烟，油污都不可避免，如果不能及时排出和清理，人一旦长期置于这样的环境，吸入大量的油烟，呼吸道感染和肺部感染是肯定会有的，油污不及时清理也会有大量的细菌滋生，污染其它用具或者食物。所以好的抽油烟机，顺畅的排烟管道，家装的时候都要做好选择和规划。

如果家里用的是天然气或者煤气，还要配备一款好的炉灶，天然气或者煤气与空气中的氧气在完全燃烧的时候会产生大量的二氧化碳，如果不好的炉灶完全，由于氧气的供给不足，导致天然气和煤气不能完全燃烧，此时所产生的就是有毒的一氧化碳了。

再来就是橱柜的材质选择，现在市面上的厨柜产品良莠不齐，尤其是木制的厨柜，柜体多采用颗粒板或者多层板来制造，其中的甲醛含量或高或低都是有的，再加上厨房潮湿的环境，木制产品受潮之后容易发霉，变形，开裂，被包裹再内的甲醛更加肆无忌惮的释放，而且是长久的。厨柜发霉，细菌滋生，虫蚁，老鼠，尤其是打不死的小强（蟑螂）到处都是，存放在橱柜内的锅碗瓢盆和食物会不会受到细菌的侵害呢?不言而喻是肯定的。病从口入，不是没有道理。所以选择一款防潮的，容易清理的厨柜是非常有必要的。

健康厨房，从最初的选材开始，防潮处理，防虫处理，日常保养都必须要面面俱到。开启健康生活 就从厨房开始吧。

其他网友观点首先应该选择好的健康的橱柜，才是健康生活的第一步！现在市场上的全铝橱柜即漂亮，又经济实惠，款式新颖独特，不怕水不怕油污，经久耐用，还可回收循环利用，仲建铝业全铝合金仿木橱柜的开创者，现经销代理加盟商布遍全国

其他网友观点1.通风炒菜开门窗 做完饭后要通风2.橱柜选用健康板材3.卫生抹布每天洗 池子每天刷4.食物生熟须分开 速食要加热5.安全按时换器具 定期查管道。以上5点是 健康厨房的标准。