毛豆怎么煮才不变色(怎样煮毛豆不变色好吃窍门)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-31 12:32
杨长璇网友提问：
毛豆怎么煮才不变色
优质答案：
一、毛豆要想保持翠绿的光彩，一定要开水下锅。由于凉水下锅的话会让毛豆的叶绿素分解更多，颜色变黄。煮的时候滴上几滴油，也可以让毛豆保持翠绿光彩哦。
二、煮毛豆之前一定要一次性加足水，切记中途加水，这样会延长毛豆煮制的时间，让毛豆中的叶绿素破坏更多，颜色就会变黄了。
以上就是毛豆,叶绿素,翠绿的相关信息资料了，希望能帮到您。
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