糖水蛋怎么煮不会破(糖水蛋怎么做不破)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-31 11:11
阚星钰网友提问：
糖水蛋怎么煮不会破
优质答案：
二、将鸡蛋打到小碗里。
三、锅里加水，大火煮到出现大量密集的泡泡，这时候水还没开，改成小火。
四、端起碗贴近水面，把鸡蛋从锅边滑进锅内。
五、可以看到鸡蛋在慢慢定型，比较完整蛋白没有散掉。
六、煮至定型后，逐渐加大火力，使水处于微开的状态。
七、大约煮2分钟左右，蛋黄表面变干颜色变浅，这时蛋黄是溏心的，已经可以吃了。
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