煮鸡蛋破了怎么回事(煮的鸡蛋破了)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-31 11:31
网友提问：
煮鸡蛋破了怎么回事
优质答案：
一、生鸡蛋自身在运送和存放的过程中已经有裂缝，这样带有裂缝的生鸡蛋用水煮过之后必然也是有裂缝的。
二、将生鸡蛋放进锅里的时候，鸡蛋离开锅底太高，生鸡蛋与锅底互相碰撞蛋壳产生出细小的裂缝，这样煮完的鸡蛋同样也是有裂缝的。
三、煮鸡蛋的时候水温过高，沸腾的水在生鸡蛋和锅底强烈的接触之后产生的裂缝。
四、由于存放鸡蛋的温度过低，所以生鸡蛋的温度也随之降低，这个时候假如立即用沸腾的水煮鸡蛋，源于热胀冷缩的道理鸡蛋壳也会有裂缝出现。
以上就是鸡蛋,裂痕,锅底的相关信息资料了，希望能帮到您。
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