牛肉煮不烂是怎么回事(牛肉煮不烂吃了会怎么样)

点击量:7920 来源:解译网 发表时间:2022-05-31 11:34作者:卢怡君

牛肉煮不烂是怎么回事(牛肉煮不烂吃了会怎么样)

吴逸绿网友提问:

牛肉煮不烂是怎么回事

优质答案:

一、牛肉没选好。炖牛肉的食材要选好,就像炖猪肉一样,五花肉和排骨很轻易炖软,而其它部位的肉放进锅里炖很难炖软,即使炖散了也吃着不够软烂,嚼起来费劲,吞咽困难。炖牛肉同样的道理,肉没选好,就会出现炖不烂糊的情况,所以要会选牛肉。最佳选择要数牛腩,这部分肉和猪五花很相似,有肥有瘦,炖熟后又软又香。也可以选择牛腱子,软嫩鲜香很美味。

二、水没用对。炖牛肉整个步骤中需多次用水,有时用冷水有时用热水,不能全用冷水或者全用热水,这样做就错了,牛肉会炖不烂。比如焯水的时候开水下锅,冲洗的时候又用冷水,这样做出的炖牛肉会发硬嚼不烂。

三、时间不到位。牛肉和其它肉类相比含有很多纤维,所以想要把它炖烂必须有足够的时间,假如时间太短的话,牛肉的口感会很差。普通锅炖牛肉至少需要一个半小时,高压锅炖牛肉需要半个小时,这样做好后才会非常软烂可口。

以上就是牛肉,炖牛肉,冷水的相关信息资料了,希望能帮到您。

  • 冰水花可以淋雨吗(冰水花喜欢晒太阳吗)

    如果您正在寻找冰水花可以淋雨吗那么本文刚好为大家整理了各方的说法,同时还有冰水花喜欢晒太阳吗可以一起阅读,希望能够帮到您。本文目录一览:1、小叶冷水花怎么养,小

    2023-10-03阅读:0
  • 水仙花语的含义(冷水仙歌曲的含义是什么)

    有很多朋友对水仙花语的含义很感兴趣,本篇文章综合一些观点给大家谈谈,同时也有冷水仙歌曲的含义是什么知识点可以一起了解,希望对各位有所帮助本文目录一览:1、水仙花

    2023-09-11阅读:0
  • 冷水叶怎么养(冷水草的养殖方法和注意事项)

    今天给各位分享冷水叶怎么养的知识,其中也会对冷水草的养殖方法和注意事项进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!本文目录一览:1、冷

    2023-07-16阅读:3
  • 冰水花怎么浇水(冰水花怎么浇水视频)

    本篇文章给大家谈谈冰水花怎么浇水,以及冰水花怎么浇水视频对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。本文目录一览:1、小叶冷水花怎么养小叶冷水花怎么养

    2023-07-13阅读:2
  • 皱叶冷水花怎么浇水视频(皱叶冷水花怎么长)

    本篇文章给大家说说皱叶冷水花怎么长,以及你可能想了解皱叶冷水花怎么浇水视频对应的知识点,希望对各位能有一定的帮助,不要忘了收藏本站喔。本文目录一览:1、植物百科

    2023-04-27阅读:0
  • 孔雀鱼是热带鱼还是冷水鱼(孔雀鱼是热带鱼)

    有很多朋友在寻找孔雀鱼是热带鱼相关的资料,本文为大家罗列出孔雀鱼是热带鱼还是冷水鱼一些文章介绍,希望可以帮忙到需要的朋友。如果用得上记得收藏。本文目录一览:1、

    2023-04-15阅读:2
声明

删帖请联系zhiyihome@qq.com;