怎么煮粥水与米的比例(煮粥,米和水的比例)
李千惠网友提问:
怎么煮粥水与米的比例
优质答案:
一、做粥一般水和大米的比例是4:1。
二、假如家里没有量杯,可以用手指往丈量水的多少。如:煮米饭一般是将中指探进水里,以一个指关节高度为标准。水平线恰好到第一个指关节最好(以米的平面为底,不是锅底。)
三、各人口感不一样,有人喜欢吃烂点,有人喜欢吃较颗粒点的。所以没有特定一个标准。一般蒸米饭是水和米的比例是2:1,要是煮粥就要逐量加水了。
四、假如喜欢稀的,可以多放一些水,水与大米的比例是5:1。用小量杯丈量最好,是5杯水对比一杯米就对了。
五、稠粥一般适合做八宝粥、海鲜粥如虾粥、蟹粥等。绿豆粥、皮蛋瘦肉粥等做成稀粥口感更畅爽。
以上就是比例,指关节,量杯的相关信息资料了,希望能帮到您。
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