怎么泡发笋干(怎样泡发笋干?)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-31 10:28
林建志网友提问：
怎么泡发笋干
优质答案：
一、净水冲洗笋干，先泡发1-2小时，让笋干吸水涨大两倍，沥干水份，倒进可以没过笋干的热开水泡着。
二、待水凉透再换一盆热水，如有时间可多次重复，没时间就多次换净水。
三、大约泡8-12小时即可，期间水会变得很红很浑浊就可以换水了。
四、将泡好的笋干切成薄片，或者小块，这样更轻易泡发。
五、用净水再次洗净泡好笋干，放进高压锅，加进没过笋干的净水，上汽压40分钟，然后自然放凉。
六、打开锅，笋干的水呈黄色，冲洗到底无色，再次泡3-4小时可食。
七、用来做笋干炒肉，等笋干吸肉汁超香。
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