怎么煮白水蛋(怎么煮白水蛋好剥壳)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-31 08:06
蓝紫启网友提问：
怎么煮白水蛋
优质答案：
一、食材：鸡蛋，锅，水。
二、将新鲜鸡蛋洗净，放在盛水的锅内浸泡一分钟，然后用小火烧开。这样可以让鸡蛋在烧煮过程中蛋壳不裂开。
三、鸡蛋用小火烧开后，再改用温火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长，否则，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁褐色沉淀，从而妨碍人体对铁的吸收。
四、煮熟的鸡蛋应取出来让其自然冷却，或放在冷水中降温半分钟，这样轻易剥皮。
以上就是鸡蛋,白水,放在的相关信息资料了，希望能帮到您。
