自己包的饺子怎么煮(自己包的饺子怎么煮才不会散开)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-31 08:50
吉茹定网友提问：
自己包的饺子怎么煮
优质答案：
一、把锅里的水烧开，放进包好的饺子。水多一些，沸腾后一个一个放进，此时依然保持大火，用漏勺的反面(以免划伤饺子皮)按顺时针的方向搅动锅里的水，把饺子带着转动起来，以防止黏在锅底，破了馅儿。在水再次沸腾之前，每半分钟推动饺子一次。
二、水沸腾后，改中小火(让水保持沸腾而不扑锅即可)，盖上盖子煮。要记住一句俗话：“闷煮馅，敞煮皮”。就是说，盖着盖子时馅轻易熟，打开盖子时皮轻易熟。煮饺子大师假如拿捏的好就不必点水：煮大约5分钟(饺子整体较软)或4分钟(饺子整体较硬)。
三、点水的煮法是开锅后，倒进一碗凉水，接着煮，再开锅，再倒一碗，开锅后，看见饺子一个个都圆滚滚地浮在水面就可以出锅了。
以上就是饺子,子时,锅里的相关信息资料了，希望能帮到您。
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