乌龟怎么煮(乌龟怎么煮着吃)
刘惠雯网友提问：
乌龟怎么煮
优质答案：
一、将乌龟放置到约40℃的热水中，放置一段时间后洗净。往除头、足、龟壳和内脏；将乌龟和洗干净的芡实、土茯苓、桂圆肉、枸杞一起煲汤来吃。或者往除乌龟的头、足、龟壳和内脏之后，将乌龟肉切成肉片，与冰糖、枸杞、胡桃肉一起红烧来吃。
二、乌龟还可以选择红烧。将乌龟肉与以上方法处理干净，然后将乌龟肉剥离出来，切成肉片；在锅中热油，倒进肉片，依次加进生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤、净水。接着，再加进冰糖、枸杞、胡桃肉，用大火烧开；再用小火微炖，等汤汁被收干之后加进调料就可以起锅了。这样红烧乌龟肉就做好了。
三、清理好的乌龟放到净水中煮十分钟飞水，往掉血腥沫子。将土豆块油炸一遍剩下少量油脂，放进葱姜蒜和豆瓣酱，团鱼放进翻炒后加水炖煮，加进酱油做成红烧。团鱼烧软后加进土豆和火腿丁煮进味就可以起锅了。
以上就是乌龟,红烧,肉片的相关信息资料了，希望能帮到您。
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