新刀板使用前怎么处理(新木砧板使用前怎么处理)
许韵福网友提问：
新刀板使用前怎么处理
优质答案：
一、新买回来的刀要用净水清洗，平时的保养要留意刀具水磨法：刀用钝时，加水以15度－20度角在磨刀石上往返磨数下即可锋利无比。
二、刀具每次用后宜用温水加清洁剂清洗刀刃，洗净擦干后涂上防锈油或熟的食用油，然后放置于透风、干燥处，确保阔别水源和燃气窜具，以防生锈。注：不锈钢刀具接触到一氧化碳气体会产生黄斑，宜防止。
三、长时间不使用的刀具，最好在刀刃表面涂一层防锈油或润滑油来防止刀刃生锈。
四、菜刀、剪刀生锈，可用一块地瓜仔细擦几遍，然后用抹布擦干净即可，菜刀生锈后，把刀具放在淘米水中浸3小时，可以往锈。
五、假如刀具不幸生锈，在棉布上粘点润滑油轻轻拭擦有锈疤的地方，很轻易就把锈疤往掉。
六、假如刀刃开合变得不顺畅，其原因很可能是折刀的刀轴部分粘有灰尘、沙土、衣袋里的杂物等，因此需要定期清理。你可以在温水里面用一把干净的细刷在刀轴四周仔细刷一遍，然后上点润滑油。
以上就是刀具,刀刃,防锈油的相关信息资料了，希望能帮到您。
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