花生如何存放能保质更久(花生如何保存一年)

郑馨仪网友提问：

花生如何存放能保质更久

优质答案：

一、贮躲期间要公道把握干燥、低温、密闭三个环节。

二、在盛花生米的收留器或塑料袋中，把口封紧，别漏气。这样，花生米在三年之内不会被虫蛀。取出花生米后，再用此法继续贮躲。

三、用净水将花生米淘净、捞出后沥干炒热，均匀地拌上细盐和五香粉，然后摊开晾晒，干后装进装进塑料袋或其它密封收留器中。如此处理花生米失往发芽的能力，即使过夏，也不会变质。

四、补充：花水果贮躲：花水果在仓内散存或露天散存均可，要求水分控制在10%以内，堆高不超过2米。在冬季透风降温以后，趁冷密闭贮躲，效果更好。花生仁贮躲：花生仁的贮躲必须控制水分在8%以内，最高堆温也不宜超过20℃，并适时密闭防止虫害感染和外界温湿度影响，保持堆内干燥、低温、低湿，只有这样才能较好地保持花生仁的品质。花生仁也可进行气调贮躲，如在真空度为400毫米汞柱的情况下，充以适量的氮气，可以抑制花生的呼吸强度和虫霉腐蚀。

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