直接冻死的螃蟹能吃吗(冻死了的螃蟹可以吃吗)
叶佩璇网友提问:
直接冻死的螃蟹能吃吗
优质答案:
一、根据情况看。 假如螃蟹是在冷躲冻死的,就不宜食用,由于冷躲的温度比较高,并不能阻止螃蟹在死亡后产生有害物质,继续食用的话有可能会对健康产生危害。
二、但假如是冷冻层冻死的,而且死亡时间不长的话,一般都还可以继续食用,由于冷冻层的温度基本在零下十多度左右,可以很好的抑制细菌和各类酶,延缓螃蟹中的有害物质天生,因此螃蟹冻死在冰箱是否可以吃,需要根据情况来看。
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