广西三月三做什么美食(广西三月三特色美食做法)
张智均网友提问：
广西三月三做什么美食
优质答案：
一、五色糯米饭是壮族最出名的美食之一，也是历史悠久的传统美食，每逢重要节日，壮族人民每家每户都要做，用来祭拜祖先，祭拜神灵，和自己食用。
二、竹筒饭也是民间的传统美食之一，采用新鲜的竹子，将最初的部分砍成两截，将中间的部分留住，在上面进行开盖，把肉，糯米等相关食材放好，再用盖子将其封住，放进锅中蒸熟，味道非常的鲜美。
三、柠檬鸭也是壮族地区一种著名的小吃，味道鲜美，口感鲜嫩，将鸭子用水洗干净以后，切成小块，用料酒，葱姜蒜等调料腌制，放进酸姜，一起放进锅里进行爆炒，等到鸭子变色后，大火进行收水，加进酸辣椒和柠檬汁，最后出锅。
四、粽子在壮族地区属于迎宾待客的食品，每当家里来了客人都会用粽子来招待，由于壮族人将粽子视为五谷丰登的意义，具有特殊的意义。
五、三七乌骨鸡，是一种十分滋补的美食，采用新鲜乌鸡和三七根烹饪而成，被壮族人称为药膳鸡。
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