花菜需要焯水几分钟(花菜焯水多长时间才行)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-31 03:20
郭雅苹网友提问：
花菜需要焯水几分钟
优质答案：
一、花菜需要焯水2-3分钟。
二、在对花菜进行焯水时需要将花菜热水下锅，由于这样焯水的时间会更短，并且能减少花菜在焯水过程中营养成分的流失，还能让花菜的颜色更加的翠绿。
三、花菜富含膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物及矿物质等。其中胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素B2的含量是大白菜的2倍。钙含量较高，堪与牛奶中的钙含量媲美。是含有类黄酮最多的食品之一。含有一种抗氧化剂异硫氰酸盐化合物。
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