剥皮的玉米怎么保存新鲜时间长
张伦启网友提问：
剥皮的玉米怎么保存新鲜时间长
优质答案：
一、冷躲保鲜法。生鲜玉米剥皮后，使用保鲜袋保裹后，放在家用冰箱冷躲室能够存在7～14天。
二、冷冻保鲜法。家用电冰箱冷冻贮存玉米有两种形式。生鲜玉米包装后放进冷冻室，可以保鲜3～6个月。或者煮熟玉米包装后放在冰箱冷冻室能够保鲜1～2年。
三、生鲜真空法。使用真空袋包装生鲜玉米，抽尽空气后，可以保存3～8个月。袋内空气抽得越尽，保鲜时间越长。
四、熟制真空法。将玉米煮熟后，使用真空袋包装，再抽尽空气，可以保存10～15个月。
五、罐头保鲜法。先将玉米棒往芯轴后，洗净加水灌装罐头瓶，通过高温灭菌，加进食品防腐剂，能够保存1～2年。
六、盐水淹制法。使用罐罈，将处理干净的生鲜玉米放进罐中，注满5%食用盐水，和农家淹菜一样，食用时使用净水浸泡12小时，除往食用盐，再享饪食用，能保鲜5～12个月。
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