卤蛋能保存多长时间(卤蛋怎样保存时间长一点)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-30 21:14
朱政廷网友提问：
卤蛋能保存多长时间
优质答案：
一、卤蛋放冰箱里可以保存2-3天。
二、卤蛋又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋，因此卤蛋在常温下不易保存，轻易变质，而将卤蛋放进冰箱后，低温环境能延长卤蛋的保质时间，一般能保存2-3天。
三、卤蛋所含有的蛋白质，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。鲜鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。
以上就是蛋白质,蛋黄,卵黄的相关信息资料了，希望能帮到您。
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