丁桂鱼清蒸方法(丁桂鱼清蒸做法)
曹依正网友提问:
丁桂鱼清蒸方法
优质答案:
一、食材:丁桂鱼一条、大葱一根(一半切片,一半切丝)、老姜片适量、美极鲜味汁适量、色拉油适量。
二、丁桂鱼往鳃往内脏,鱼鳞不用往,并有鱼身上划上几条口,再加进适量的食盐、老姜片和大葱片腌制20分钟;
三、大锅中倒进稍稍多一点的水,点火把水烧开,再把腌制好的鱼放进锅中盖上锅盖,大火蒸8分钟后取出;
四、鱼取出,假如盘中的汤汁太多可以倒往一部分,再把鱼身上的老姜片、葱片丢掉不要;把大葱丝展在鱼身上,干净的锅中倒进适量的色拉油,油约有七成热时把热油倒在大葱和鱼上;最后再淋进一些美极鲜味汁就可以端上桌了慢慢的享用了。
以上就是大葱,桂鱼,色拉油的相关信息资料了,希望能帮到您。
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