粽子怎么(粽子怎么包)
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来源:解译网
发表时间:2022-05-30 20:34
韩宗颖网友提问:
粽子怎么
优质答案:
一、用料:糯米1000克、食用碱面10克、粽叶适量、绿豆适量。
二、泡糯米:我买了一斤半糯米,家里工具有限,只能用这个泡了。泡上三个小时以上最好了,有的会泡半天或者一晚上都可,久一点糯米更轻易煮熟。
三、泡粽叶:把干粽叶泡绿泡开,时间也挺久,四五个小时以上。最好是用大一点的盆让其伸展开。泡开后洗干净。
四、把水倒掉,加进适量食用碱面,可以增加糯米粘性和口感,一般是一斤米对应5g左右进行搅拌均匀,立马就会变黄。然后静止半小时到一小时,用水洗一遍糯米,糯米还是黄颜色的。
五、包好后冷水放进高压锅中,煲一个半小时左右可以出锅,真的超级好吃。
以上就是糯米,半小时,粽子的相关信息资料了,希望能帮到您。
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