鸭蛋壳粽子怎么做(咸鸭蛋粽子怎么做)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-30 19:04
黄明韦网友提问：
鸭蛋壳粽子怎么做
优质答案：
一、糯米1杯、五花肉1小块、干香菇3朵、虾皮1小把、洋葱适量。
二、糯米洗净，提前泡一宿。
三、干香菇也需要提前泡发。
四、预备五个饱满的生鸭蛋，没有鸭蛋，鸡蛋也行，鸭蛋个大好操纵。泡好的干香菇切小丁。糯米沥干水分备用。
五、五花肉切小块儿，放进碗中（加料酒，味极鲜酱油腌制十分钟左右。）生鸭蛋轻敲顶部往壳，倒出蛋清。锅中放油，先倒进五花肉煸炒，炒至变色后加进香菇，洋葱，虾皮，再倒进适量的泡香菇的水，继续翻炒。
六、倒进糯米，继续翻炒，翻炒过程中再加进适量的香菇水，让米更香。最后呢，再加一点盐，味极鲜酱油增色调味，盛出备用。用筷子将炒好的糯米，一点一点填进鸭蛋中,中间可以用筷子轻轻按压让内部更饱满，最后记得用勺再倒进一点点香菇水进往。水开后上蒸锅，中小火蒸50分钟左右。
以上就是香菇,鸭蛋,糯米的相关信息资料了，希望能帮到您。
