韩式烤肉如何腌制方法(韩式烤肉怎么腌肉)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-30 19:09
明治羽网友提问：
韩式烤肉如何腌制方法
优质答案：
一、用料：五花肉 500克、大喜大烤肉酱 1包、蜂蜜 1勺、韩式辣椒酱 2勺。
二、预备食材，烤肉要选肥瘦间隔的五花肉，层次多些，肥瘦均匀的五花肉更好吃。五花肉切片，厚度在8毫米左右。将五花肉、蒜蓉、姜蓉放进碗里，再倒进2勺韩式辣椒酱、2勺大喜大烤肉酱、1勺蜂蜜搅拌均匀。腌制30分钟，腌制时间不宜过长，尽量控制在30分钟以内。
三、把腌好的肉片放在美的无烟照烧炉开烤，采用石墨烯发热管,温度可达1300℃,只需0.2s就能开始烧烤,烤肉锁水率高达60%,怎么烤都柔软多汁,不会烤干烤柴。烤至肉片微卷、表皮焦黄、肉香四溢，就可以出炉啦（烤肉时候多余油脂从孔流下往，会让烤出的五花肉不油腻，口感更好）。
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