茶树菇怎么泡发(茶树菇怎么泡发快)
方家瑜网友提问：
茶树菇怎么泡发
优质答案：
一、先用剪刀把干茶树菇菌柄末真个硬蒂剪掉，由于这个硬蒂部分带有较多的泥沙。剪好的干茶树放在收留器里用60度左右的温水，留意是温水或冷水浸泡10-20分钟后清洗即可，建议不使用开水浸泡，由于高温轻易使茶树菇香味流失。
二、鲜菇经过干制处理之后，借助热力作用，将组织中的水分减少到一定的限度，使制品中所含可溶性物质的浓度相对进步。
三、尽快降低菌类细胞的酶活性乃至酶失活，从而降低或抑制微生物生长和繁殖，使产品得以较长时间的保存。
四、不致于发生腐烂变质，并有可能保持菌类的良好品质。菌盖保持原有特色，菌褶全淡黄色，香味浓。
以上就是菌类,茶树菇,温水的相关信息资料了，希望能帮到您。
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