古法粗盐盐焗鸡做法(用细盐做盐焗鸡的做法)
周勇映网友提问:
古法粗盐盐焗鸡做法
优质答案:
一、鲜鸡半只,洗净后,挂起,沥干水。
二、用适量的盐和姜粉混合抹鸡,里里外外都要抹上,腌30分钟左右。
三、用两张吸油纸将鸡包裹起来。
四、烤盘上展一张大的锡纸,然后展上一层粗盐。
五、将包裹好的鸡放在粗盐上,再撒上一层粗盐。
六、将锡纸包裹好。
七、放进烤箱中,上下火200度预热15分钟,然后将鸡放进中层,烤30分钟即可
出炉后,打开锡纸,将粗盐扒开,取出鸡即可。
以上就是锡纸,包裹,上一层的相关信息资料了,希望能帮到您。
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