盐焗鸡怎么做才会变黄(自己做的盐焗鸡怎么不黄)
蔡茜贵网友提问：
盐焗鸡怎么做才会变黄
优质答案：
二、三黄鸡洗净往内脏，斩往头、脖子和鸡脚，用厨房纸吸干水分。
三、用米酒和沙姜末涂抹鸡身，腌制5分钟，将剩下的米酒倒进鸡腹里。
四、用厨房纸将三黄鸡包住，一定要包得严实。
五、先在瓦煲底部洒进1.5袋粗海盐，放进包好的鸡，再倒进1.5袋粗海盐盖住鸡身。
六、盖上瓦煲的盖子，展上一块湿方巾，开小火煮60分钟左右。
七、煮至湿方巾变干，鸡已熟，揭盖舀出鸡身上的粗海盐。
8、取出煮熟的鸡，撕往厨房纸，将鸡置进碟中，放上香菜做点缀即可。
以上就是海盐,方巾,米酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
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