西瓜头甜还是尾巴甜点(吃西瓜头甜还是尾甜)

林佩玲网友提问：

西瓜头甜还是尾巴甜点

优质答案：

一、西瓜头和尾巴都不甜，最甜的是中间部分，中间是阳光照射最多的地方；经过植物光合作用下，中间部分的生长能量最强。西瓜在形成过程中，接近地表温度高，头尾部位不能进行有效的光合作用，而西瓜中心部分的光合作用强，在晚上时就会由于光合作用而逐渐形成糖类物质。

二、西瓜（学名：Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai）一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮，具明显的棱。卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛；叶片纸质，轮廓三角状椭圆形，带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均单生于叶腋。雄花花梗长3-4厘米，密被黄褐色长柔毛；花萼筒宽钟形；花冠淡黄色；雄蕊近离生，花丝短，药室折曲。雌花：花萼和花冠与雄花同；子房椭圆形，柱头肾形。果实大型，近于球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑，光彩及纹饰各式。种子多数，椭圆形，玄色、红色，两面平滑，基部钝圆，通常边沿稍拱起，花果期夏季。

三、中国各地栽培，品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。其原种可能来自非洲，广泛栽培于世界热带到温带，后传进中国。

四、西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温往暑；种子含油，可作消遣食品；果皮药用，有清热、利尿、降血压之效。

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