麻辣烫骨汤怎样熬(骨汤麻辣烫怎么做好吃)
崔振杰网友提问：
麻辣烫骨汤怎样熬
优质答案：
一、首先是高汤的熬制,预备好猪骨,牛骨,鸡架,肉皮等材料,先把他们洗净,猪骨牛骨要放在水里浸泡往除血水。
二、把往除血水以后的猪牛骨,以及鸡架取出焯水,焯水是往除里面的血水和一些污垢,汤色就更加的鲜美,清澈。
三、把洗净的高汤材料猪骨,牛骨,鸡架冷水下锅,水要多一些。熬制高汤,中途不要加水,一次性加足最好,加适量的葱姜料酒。大火煮开,小火慢炖,高汤最好要熬制的时间长一些,3~5个小时是最最少的。这样汤色才能够浓白。
以上就是血水,高汤,麻辣烫的相关信息资料了，希望能帮到您。
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