鱼高汤用什么鱼骨熬制的味最好
林志嘉网友提问:
鱼高汤用什么鱼骨熬制的味最好
优质答案:
一、鲑鱼骨3公斤,奶油100公克,白葡萄酒50cc,水6500cc,红萝卜1根,西芹2根,番茄1颗,白菜1/4颗,玉桂叶3片,百里香1汤匙,洋葱2颗,蒜头10颗
二、蔬菜切细,将鱼骨和蔬菜放进奶油中以小火炒煮,然后倒进白葡萄酒略煮后,再加水煮至滚开后捞除浮渣,以慢火再煮1小时即可。
以上就是鱼骨,白葡萄酒,公克的相关信息资料了,希望能帮到您。
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