柠檬鸡爪放什么醋(柠檬鸡爪加什么醋)
许淑华网友提问:
柠檬鸡爪放什么醋
优质答案:
一、柠檬鸡爪放米醋、白醋、陈醋都是可以的。
二、一般市面上主要有白醋和陈醋两种,两种醋类使用的原材料及制作方式有所不同,造成其口味、颜色有所差别。白醋是将酿好的酒经过发酵形成,因此白醋的颜色透亮,气味也较冲,醋味更大,喜欢食用较酸的鸡爪可以使用白醋。
三、陈醋是在原料中加进酒曲,采用低温酒精进行发酵,酿成后存放比较久,颜色呈浓褐色,液态清亮,味道较为醇厚,要是不喜欢过于热烈的口味,可以使用陈醋,味道更为醇香一些,还可以增添鸡爪的颜色。
以上就是白醋,陈醋,鸡爪的相关信息资料了,希望能帮到您。
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