冬瓜鸭汤还可以放什么材料(冬瓜老鸭汤放什么材料)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-30 10:49
徐承财网友提问：
冬瓜鸭汤还可以放什么材料
优质答案：
一、冬瓜煲鸭放的材料有:莲子、芡实、薏米、赤小豆、蜜枣、红枣、黄芪、淮山、枸杞等。冬瓜煲鸭是广东省传统的特色名菜,属于粤菜系。鸭肉和冬瓜的营养非常丰富,是一道很适合夏天喝的汤水,简单易做,味道鲜美。
二、冬瓜鸭汤做法：冬瓜300克，老鸭肉300克，赤小豆，薏米，莲子，芡实，蜜枣，枸杞。先把赤小豆用净水浸泡五分钟后洗干净。把冬瓜往皮、往掉瓜囊，洗净切成均匀的大块。把鸭肉洗往血水，放进锅里加进生姜和少量净水，煮沸两分钟后捞出来冲洗。然后把冬瓜、鸭肉和赤豆、薏米，莲子，芡实、蜜枣一起放进高压锅，加进生姜和适量净水，炖煮约15分钟后关火（上汽后要转小火）。之后下进少许盐，放进几颗枸杞，最后关火，把汤盛出来即可。
以上就是冬瓜,鸭肉,赤小豆的相关信息资料了，希望能帮到您。
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