广西炸猪脚的做法(广西红烧猪脚做法视频)
张美惠网友提问：
广西炸猪脚的做法
优质答案：
一、主料：猪脚3只。
二、辅料：料酒2勺，盐2勺，生抽2勺，老抽1勺，冰糖1块，生姜1块，八角1个，香叶3片，花生碎100克，孜然粉1勺，椒盐粉1勺。
三、猪脚清洗干净，凉水进锅煮开，然后放少许料酒往腥，捞出洗净。
五、放料酒、盐、生抽、老抽、冰糖，倒进适量开水大火煮开，然后改小火焖制，最后大火收汁。
六、碗里加进花生碎、葱、盐、椒盐、孜然粉混合拌匀。
七、锅里倒进适量油，待油温升高后，放进猪脚小火炸一下捞出。
9、取出撒上花生碎即可。
以上就是猪脚,料酒,大火的相关信息资料了，希望能帮到您。
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