腊肉怎么清洗(湖南腊肉怎么清洗)
郑琦希网友提问:
腊肉怎么清洗
优质答案:
一、腊肉需要用火枪烧。由于腊肉长期用烟熏,外面有很多的灰尘,用火烧一下能够把腊肉皮上的猪毛烧掉,而且这样烧一下也是可以把很硬的猪皮,烧软化,这样方便清洗
二、泡水:意思是要把腊肉用净水浸泡一下,主要就是往除腊肉中的盐味,由于腊肉在腌制的时候,用了很多盐是很咸的(腊肉往盐也有两种方法)一种是用净水加盐泡24小时,一种是放在开水锅中小火慢慢煮。
三、清理腊肉,需要用刀刮往腊肉表皮的玄色物,再用水果洗洁精清洗,最好的用温水,这样才能洗干净。
以上就是腊肉,也有,放在的相关信息资料了,希望能帮到您。
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