煮糖浆怎么煮(怎么煮糖浆窍门)
林正平网友提问:
煮糖浆怎么煮
优质答案:
一、自己在家中煮糖浆时需要预备白糖400克,净水200克,还要预备柠檬汁50克,假如没有柠檬汁,可以预备两个柠檬,自己从里面榨取新鲜的柠檬汁。预备一个干净的砂锅或者不锈钢锅里面放进适量净水加热。
二、在锅中的水温升到50度左右时,就把预备好的白糖放到锅中慢慢调开,让它全部融化,等水烧开以后再放进预备好的柠檬汁,调小火力用小火慢慢熬制,在熬制的过程中,要避免过重的糖浆溅起来粘在锅壁上,假如有溅出的糖浆,则要用毛刷把它及时刷下来。
三、大约40分钟左右,锅中的糖浆就能熬好,这时用勺子盛起糖浆向下倒时,它会呈现圆柱状向下流淌。出现这种情况就说明过重的糖浆已经熬好关火,让它自然降温,再把它取出装进的干净的可密封的玻璃瓶中,密封保存需要时可直接取出食用。
以上就是糖浆,柠檬汁,锅中的相关信息资料了,希望能帮到您。
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