棉花糖的做法大全(棉花糖的糖怎么做)

冯萱雨网友提问：

棉花糖的做法大全

优质答案：

一、棉花糖紫薯戚风的做法：将牛奶与玉米油拌在一起，搅拌均匀，筛进低粉，拌匀，筛进紫薯粉，拌匀，蛋白与蛋黄分离，分别装在两具干净无油的盆里，将蛋黄分次加进面粉糊里，拌匀，蛋白中一次性加进草莓味棉花糖，打发至硬性发泡，即出现短的小尖钩，由于草莓味棉花糖是粉色的，此时蛋白也是淡淡的粉色，很好看，还散了出阵阵棉花糖的甜味，取1/3的蛋白拌进面糊中，翻拌均匀，再将一起倒进剩余的蛋白中，翻拌均匀，蛋糕糊拌匀后，倒进模具中，此方子的量正好是一个八寸或两个位六寸，轻震出大气泡，烤箱预热，上下火，180度，最下层，烤30分钟左右，出炉后，震几下，马上倒扣，晾凉后脱模。

二、棉花糖之蛋糕冰淇淋的做法：黄油切小块，室温软化，一次性加进所有棉花糖，搅打均匀，加进软化的奶油奶酪，继续搅打均匀，将做好的纸杯蛋糕修切，将蛋糕放进冰淇淋脆筒中，奶酪霜+食用色素调色，装进裱花袋，用97号花嘴挤出花型，用糖珍珠和糯米纸蝴蝶做最后装饰。

三、棉花糖马芬蛋糕的做法：收留器内放进黄油和花生酱，白糖，盐。打发蓬松。加进鸡蛋，继续打发。加进面粉，泡打粉和牛奶。混合均匀。面糊倒进模具中。在180度烤25分钟。收留器内加进黄油，花生酱，糖粉。混合均匀。加进牛奶和香草精，搅拌均匀。花生奶油完成。预备白糖和色素。白糖里加进色素。制作四种颜色的白糖。烤好的马芬蛋糕抹上花生奶油。棉花糖剪成4片。放在马芬蛋糕上。棉花糖花瓣上撒些各种颜色的白糖。

以上就是棉花,均匀,白糖的相关信息资料了，希望能帮到您。