鲜鱼如何在冰箱保鲜(新鲜鱼怎么保存冰箱)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-30 04:54
郑崇海网友提问：
鲜鱼如何在冰箱保鲜
优质答案：
一、盐渍法：买回的鱼迅速往鳞、往掉鱼鳃和内脏，由于鱼鳃是鱼呼吸滤水的通路，腮丝极易沾染外界的细菌，且腮部接近内脏，存有大量的污水和粘液；内脏是鱼的胃肠，是食品聚集的地方，特别是胃肠系统往往残留很多的秽物。
二、芥末法：说到芥末，大家可能并不陌生，很多人都见识过它那“冲鼻”的辣味，但是它不仅仅是一种调味品，它还是一种保鲜剂，买回的鲜鱼，彻底处理干净，刮往鱼鳞、往掉鱼鳃和内脏，然后把它的表面和内部均匀的涂上一层芥末粉，然后把保鲜袋或保鲜盒里也撒上一些，把处理好的鱼放到里面，放到冰箱冷冻室冷冻，这样就可以使鱼一直处于新鲜状态，随吃随取就可以了，解冻后，味道也会和活鱼一样的鲜。
以上就是内脏,鲜鱼,芥末的相关信息资料了，希望能帮到您。
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