鲜海参的加工方法(鲜海参加工干海参的步骤)
林宗绿网友提问：
鲜海参的加工方法
优质答案：
一、烧一锅开水（量大些），将鲜活的海参进锅焯一下。
二、将焯水后的鲜海参放进干净的铝锅内；加净水至超过海参体积的3-4倍；上炉慢火烧开，小火加热15-20分钟，离火焖4小时。
三、捞出淋水后，用剪刀剖开腹部，除往肠衣、内脏洗净，再换水煮闷一次，这次煮3分钟。
四、将海参捞出，用净水浸泡即可（注：煮制时海参的外形由大变小，再由小就大，个头没有煮制前的大，质地由硬变软，有韧性、弹性，最适合老年人食用）。
以上就是海参,捞出,铝锅的相关信息资料了，希望能帮到您。
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