红糖大枣开花馒头的简单做法(红糖大枣馒头家常做法)
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来源：解译网
发表时间：2022-05-30 02:41
李彦瑜网友提问：
红糖大枣开花馒头的简单做法
优质答案：
一、用料：普通面粉240克、酵母粉3克、红枣4个、红糖适量、温水适量。
二、酵母粉3g左右用不烫手的温水发开至起泡；红枣六颗左右往核洗净切成小块；红糖用开水化开，称量出普通面粉240克左右装进和面盆。
三、将酵母粉水和红糖水倒进面粉中，再加进适量温水用筷子搅拌成无干粉的面片。
四、加进红枣块，揉成面团，盖上湿布，放在暖和的地方发酵至两倍大。
五、发酵好的面团揉搓排气后，搓成长条，切成大小均匀的面剂，整形成球状。
六、球状馒头坯放进垫有蒸布的蒸笼，用剪刀在坯面剪出十字形口子，盖盖，醒发二十分钟左右。
七、水开后放上醒发好的馒头坯，盖盖，旺火蒸十五分钟左右关火，不揭盖闷五分钟左右即可。
以上就是红糖,馒头,红枣的相关信息资料了，希望能帮到您。
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