微波炉蛋糕怎么做(微波炉蛋糕怎么做简单)
黄世祥网友提问:
微波炉蛋糕怎么做
优质答案:
一、面粉50克,泡打粉5克,鸡蛋4个,牛奶60毫升,白糖80克,油少许,果料(葡萄干核桃仁)。
二、将蛋清,蛋黄分开。蛋黄牛奶加40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。
三、面粉和泡打粉混合,用筛子筛3-4遍(此程序不能少)倒进蛋黄中。
四、打蛋清,保持温度30-40度(可放在热水盆里)加5-6滴白醋(解腥,起泡)用
五、打蛋器打到起泡(分两次加进白糖)。起泡的标准为,挑起蛋液泡不掉。
六、将蛋白分两次倒进蛋黄中,轻轻拌匀。
七、用微波炉收留器抹上油,倒进拌好的糊(倒进2/3即可)。撒上果料。高火5-6分钟即可。
以上就是蛋黄,果料,白糖的相关信息资料了,希望能帮到您。
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