梭子蟹和红膏蟹哪个好吃(红膏蟹和梭子蟹哪个贵)
张茂以网友提问：
梭子蟹和红膏蟹哪个好吃
优质答案：
一、两者各有千秋。
二、梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”，因头胸甲呈梭子形，故名梭子，梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥，梭子蟹肉质细嫩、雪白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克，雌蟹红膏满盖，口味极佳，梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。
三、红膏蟹，主要产地为福建省石狮市蚶江镇石湖村，位于晋江和洛阳交汇进海处，淡水与咸水交融，很适合蟹的生长，石湖蟹健壮肥美，营养丰富，浑身膏红，故名“红膏蟹”，食用时，既可整只放在锅里清炖，也可切成段，用葱油，掺些豆油、酱醋煎煮，也可选其肉、取其膏配料煎炒。
以上就是梭子蟹,梭子,健壮的相关信息资料了，希望能帮到您。
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