立夏蛋的文化(立夏吃立夏蛋的由来和传说)

点击量:4860 来源:解译网 发表时间:2022-05-29 17:45作者:杨素贞

立夏蛋的文化(立夏吃立夏蛋的由来和传说)

张怡君网友提问:

立夏蛋的文化

优质答案:

一、立夏吃蛋的习俗由来已久。俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏。”相传从立夏这一天起,天气晴热并渐渐炎热起来,很多人特别是小孩子会有身体疲惫四肢无力的感觉,食欲减退逐渐消瘦,称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避免疰夏。因此,立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。

二、古人以为,鸡蛋圆圆溜溜,象征生活之圆满,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安,经受“疰夏”的考验。立夏日一般在农历的四月,“四月鸡蛋贱如菜”,人们把鸡蛋放进吃剩的“七家茶”中煮烧就成了茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法,在“七家茶”中添进茴香、肉卤、桂皮姜末,从此,茶叶蛋不再是立夏的节候食品而成为我国传统小吃之一。

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