西葫芦素馅包子怎么做(西葫芦素馅包子的做法)

点击量:2950 来源:解译网 发表时间:2022-05-29 15:23作者:刘小紫

西葫芦素馅包子怎么做(西葫芦素馅包子的做法)

巴火瑶网友提问:

西葫芦素馅包子怎么做

优质答案:

一、主料:面粉500克、西葫芦1个、虾皮100克。

二、辅料:酵母粉2克、盐3克、鸡粉10克、葱适量。

三、面粉加酵母粉加适量水,搅拌成面穗。

四、和成光滑面团,覆盖保鲜膜,发酵至2倍大以上。

五、西葫芦洗净往皮,用擦板擦成丝。

六、加适量盐杀出水分,攥干馅料。

七、西葫芦馅料加葱末、虾皮、鸡粉。

8、搅拌均匀即成馅料。

9、把发酵好的面团揉匀下剂。

10、把面剂擀圆,放进适量馅料。

1一、依次捏摺,捏严即成包子生坯。

1二、依次包完,覆盖保鲜膜,饧发20分钟。

1三、锅烧开水,放进生坯。

1四、旺火蒸制8分钟,即可关火。

1五、静置3分钟,即可揭开锅盖

1六、出锅装盘,即可上桌品味。

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